Bono Minimon "ensikäryt"

Nälkä tosiaan kasvaa syödessä ja Weberin pallon kaveriksi saapuikin eilen ensimmäinen kamado! Päädyin tilaamaan Bono Minimo kamadogrillin ja pakko antaa kiitosta ja ilmaista mainosta bigshop.fi verkkokaupalle! Tarkoitus oli tilata punainen ja olinkin söhlännyt ostoskoriin mustan. Aspaan viestiä ja väri vaihtuikin punaiseksi. Tilauksen tein maanantai aamuna ja grilli oli tiistaina pihassa. Loistavaa toimintaa ja kiitos! Toki kerrankin Postin rahti toimi mallikkaasti. Koska en heti päässyt tätä sisälle siirtämään niin piti hieman pressulla “naamioida” tätä ettei nyt ihan kenen tahansa matkaan lähde. Olisi tuossa vajaassa 50 kilossa ollut puuhaaminen, mutta silti. ...

2021-08-05 19.18.42

Weber Master-Touch GBS E-5750 Hiiligrilli 57 cm yhden kesän jälkeen

On nyt aika kirjoitella hieman omia mietteitä ja kokemuksia erittäin suositusta Weberin pallogrillistä. Nämä ovat täysin omia mietteitä ja tällä on grillailtu vasta vajaa 3kk joten lisää ajatuksia tulenee ajan kanssa. Sekä nyt on vielä vaikea sanoa miten tämä pallogrilli ikääntyy. Tämä grilli oli itselle ensimmäinen hiiligrilli minkä kanssa on tullut pelattua. Aiempi grilli oli Landmannin kaasugrilli ja se olikin useamman vuoden käytössä. Sitä ennen oli myös kaasuvempele eli tämän myötä siirryttiin ns. oikeaan grillaukseen. ...

Ikean teline ribseille (grillikylkiteline)

Jatketaan “Ikea hackeilla”. Tällä kertaa kohteena on ribsit eli grillikyljet. Ikeasta saatava kattilankansiteline ei millään muotoa ole tarkoitettu tähän tarkoitukseen, mutta toimii kerrassaan mainiosti. Hae siis Ikeasta Variera niminen kattilankansiteline hintaan 5,99€ ja ala grillaamaan ribsejä! Ei muuten kannata niitä kumisia osia laittaa paikalleen. Ne palanee kivasti grillissä. Ribsit voi asetella vaikka ylläolevan kuvan mukaisesti telineeseen tai miten itse tykkääkään. Ribsit voi paistaa telineissä aivan kuten muutenkin ja itsellä ne oli tosiaan epäsuoralla tulella savustumassa hyvän tovin ennen kuin käärin ne folioon. Ohjeita ja tapoja on tähänkin melkein yhtä monta, kuin tekijää ja niitä on Facebook ja Internet pullollaan. ...

Ikean viiden euron vortex sekä wingsien teko

Aloitetaan ensin kertomalla hieman mikä vortex oikein on. Tämähän on suht monikäyttöinen lisävaruste tarkoitettu nimenomaan Weber 57cm grilliin sekä tietysti kaikkiin muihinkin vastaavankokoisiin grilleihin. Vortexin ajatus on nimenomaan keskittää hiilien tuottama lämpö yhteen paikkaan ja näin ollen se tulee vortexin yläosasta suoraan ylöspäin. Tämä tekee lämmöstä todellä lämpimän (jopa 300+ astetta). Lämmön on ajatus jakautua pallogrillin kuvusta reunoille. Tämän takia ruoka asetellaankin keskelle. Alta näettekin hieman millainen setup tämä on, kun grillataan wingsejä. ...