Meater

Tuli sitten hankittua Meater+ langaton lämpömittari nimenomaan tuohon grillitouhuun. Tämä pääsikin heti tulikokeeseen, kun kamadoon lyötiin sisään 1.5 kiloa kassleria ja tavoitteena oli pulled pork. Meaterhan on oikeasti langaton mittari. Siinä “tikku” lyödään lihaan ja tuo puinen lataustelakka toimii bluetooth toistimena, jolloin Meater+ lupaillaan 50m kantomatkaa. Tämän tuotteen taustalla on muuten myös suomalaista väriä sillä tämän on Teemu Nivala puuhastellut. Käyttöönotto Unboxaus on jo peruskamaa. Näppärä laatikko ja ennen kaikkea tuo koko tuote on hieno. Itse mittari on hitusen paksuhko vs. muut langalliset mittarit, mutta tämä onkin langaton ja tuon sisään pitää mahtua sitä elektroniikkaa ja akkukin. Se siis selittää tuota kokoa. Puinen säilytyskotelo/telakka on hieno ja se tuokin tähän jo premium luokan tuotteen tuntua. ...

Oli aika pistää vasta hankittu kamado töihin. Tarkoituksena oli tehdä ensimmäistä kertaa pulled porkkia kamadolla. En muista olenko tehnyt itse pulled porkkia, mutta olen sitä kyllä syönyt. Katsotaan siis mitä tulee ja tässä hieman reseptin tapaistakin teille. Vaimo löysi kaupasta maatiaispossun kasslerpalan ja sen kanssa testiin pääsi myös Meater+ lämpömittari (tästä tulee oma blogijuttu!). Otin tämän pariksi tunniksi huoneenlämpöön odottelemaan vuoroaan, kun värkkäsin pizzataikinaa sunnuntaiksi. Sen jälkeen paketista pois ja kuivailin sitä hieman talouspaperilla. Sitten laitoin Poppamiehen jenkkityylistä keltaista sinappia pintaan, jotta rubi pysyy hieman paremmin. Rubina oli kaapista löytynyt Poppamiehen pulled pork rubi. Tämä rubi taitaa olla vain tuossa esittelypakkauksessa missä on neljä eri rubia. ...