Vinkkejä grillin puhdistamiseen
0Keväällä moni ottaa grillin käyttöön talven jälkeen. Osa toki ei talvella käytä grilliä, mutta grillikausihan pitäisi loppua 31.12. ja alkaa taas 1.1. Itsellä tämä piti osittain...
Possunopat kamadossa
0Pakko myöntää, talvella tuli grillattua tosi huonosti. Ihan hävettää. Uutena vuotena grillailtiin sentään nakkea ja semmoista. Kinkku jäi savustamatta, kun en tarjouksesta sopivankokoista löytänytkään ja korona...
Mustang savunkehitin kylmäsavustuksessa – kokeillaan tehdä kylmäsavulohta ja savujuustoa
2Halusin lähteä kokeilemaan kylmäsavustusta sillä en ollut sitä itse ennen tehnyt ja nyt alkaa olla oikein sopivat kelit siihen hommaan. Tutkiskelun jälkeen päädyin hankkimaan Mustang savunkehittimen,...
Avattiinpa foorumi – Tervetuloa!
0Tämä ajatus lähti jo pidemmän aikaa sitten, kun tätä blogia rakentelin. Nyt kuitenkin sain aikaiseksi tehdä perustan loppuun ja foorumi on ns. virallisesti auki. BBQ foorumi...
Meater+ ensimmäinen kokeilu
0Tuli sitten hankittua Meater+ langaton lämpömittari nimenomaan tuohon grillitouhuun. Tämä pääsikin heti tulikokeeseen, kun kamadoon lyötiin sisään 1.5 kiloa kassleria ja tavoitteena oli pulled pork. Meaterhan...
Tehdään pulled pork kamadolla
3Oli aika pistää vasta hankittu kamado töihin. Tarkoituksena oli tehdä ensimmäistä kertaa pulled porkkia kamadolla. En muista olenko tehnyt itse pulled porkkia, mutta olen sitä kyllä...
Omien ”työvälineiden” esittely
0Ajattelin hieman esitellä minkälainen arsenaali noita työvälineitä tällä hetkellä oikein on käytössä. Keskityn näihin ulkona käytettäviin ruoanlaittovälineisiin. Käyn nämä satunnaisessa järjestyksessä läpi ja hieman avaan näiden...
Bono Minimon ”ensikäryt”
5Nälkä tosiaan kasvaa syödessä ja Weberin pallon kaveriksi saapuikin eilen ensimmäinen kamado! Päädyin tilaamaan Bono Minimo kamadogrillin ja pakko antaa kiitosta ja ilmaista mainosta bigshop.fi verkkokaupalle!...
Weber Master-Touch GBS E-5750 Hiiligrilli 57 cm yhden kesän jälkeen
5On nyt aika kirjoitella hieman omia mietteitä ja kokemuksia erittäin suositusta Weberin pallogrillistä. Nämä ovat täysin omia mietteitä ja tällä on grillailtu vasta vajaa 3kk joten...
Ikean teline ribseille (grillikylkiteline)
1Jatketaan ”Ikea hackeilla”. Tällä kertaa kohteena on ribsit eli grillikyljet. Ikeasta saatava kattilankansiteline ei millään muotoa ole tarkoitettu tähän tarkoitukseen, mutta toimii kerrassaan mainiosti. Hae siis...
